Quynhのフーティウコー
ビン空港からHCMCのタンソンニャット空港まで105分の空の旅はあっという間に終了。
最初の目的はランチ。ベトナム北部のフォーやブン等の米粉麺は基本柔らかくて、コシなどは皆無。
一方、南部ではコシのある細麺、フーティウが支持されています。お隣のカンボジアから伝わったらしい。
今回は、汁なしバージョンのフーティウコーを注文。内臓系の肉がグロイ。
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ニンニクたっぷりのつけ汁をぶっかけて混ぜるとこんな感じ。ビジュアルからもコシ間違いなし。
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事前にリサーチした有名店 Quynh。汚い、臭い、ドローカルレストランと思いきや、キレイで快適でした。
肝心の味もうまかったよ。パクチーも入ってなかったし。ビールと合計で600円くらいやったかな。

こんな感じで順調にスタート。つづく。


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# by naka-sea | 2016-10-05 21:20 | 食べる | Comments(0)
ビン空港
住まいから車で約2時間でビン空港に到着。まだ新しいね。早朝の空港は混雑もなく気持ちがいい。
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もう記憶も薄れつつあるけど、一か月前を思い出しながら一泊二日のホーチミン旅行を振り返っていきます。
暇なそこのあなた、お付き合いの程よろしくお願いします。コメント、突っ込みも随時受付中。

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# by naka-sea | 2016-10-02 18:02 | おでかけ | Comments(0)
The night in HCMC
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↓ 現在67位!↓

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# by naka-sea | 2016-09-04 22:09 | おでかけ | Comments(2)
東屋ハイバーチュン1
前回に引き続き日系のホテル東屋へ。前回は”2”。今回はハイバーチュン1。一泊50USD。
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朝食は”1”とほぼ同じ。こんな朝定食が夜に食えたらいいのにな、といつも思う。
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地下に居酒屋の東屋ダイニング、道を挟んだ向かいにLa Salsa(スペイン料理)もあって、利便性が高い。
マッサージは普通やったけど、露天風呂は2回満喫しました。もう安いローカルホテルには戻れんかも?

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# by naka-sea | 2016-08-20 20:45 | おでかけ | Comments(2)
紀伊
ハイバーチュン地区で人気の日本料理店、紀伊。老舗と言っても良さそう。今回、初めて行ってみました。
多彩なメニューに優柔不断モードになり、悩みに悩んで選んだのはギョーザ定食 138KVND≒700円。
このギョーザ、皮から手作りかな? サービスの納豆も、もちろんつけてもらいます。
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ここはほとんど日本です。ここのギョーザ、昼から2杯目いってしまうほどうまかった。いったけど。

紀伊

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# by naka-sea | 2016-08-17 20:20 | 食べる | Comments(0)