うま屋（Hanoi）

ハノイで初めての豚骨系ラーメン。「系」としたのは、お店側が豚旨（とんこく）ラーメンとされとるから。
こちらは愛知県を中心に展開されているチェーン店。ノーマルラーメン98,000VND≒490円を注文。
麺の茹で加減もちょい固めでちょうどいい。スープのジャンルは豚骨しょうゆ系。見た感じは日本のラーメン。食べた感じも日本のラーメン。日本以上、とまではいかんにせよ普通にうまい。
値段も490円なら全然OKやろね。冒険せずにそこそこうまいラーメンを食うんなら文句なしでここ。

豚旨 うま屋 UMAYA VIETNAM　
25 Duong Thanh, Hoan Kiem, Hanoi

↓ 現在41位！↓

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